PROGRAMA GANADERO PROVINCIAL

¿PORQUE ES NECESARIA SU IMPLEMENTACIÓN?

• Bajos índices de productividad en los rodeos por falta de aplicación de tecnologías de proceso apropiadas
• El 92 % de los predios (11.800) poseen menos 500 cabezas de ganado, casi sin posibilidades de acceder al financiamiento convencional y a la tecnología
• Más de 800 medianos y grandes productores con dificultades de acceso a financiamiento bancario
• Escasa eficiencia en gestión y comercialización de insumos y productos.
• Capacidad Frigorífica Instalada ociosa

OTRAS MOTIVACIONES

• Surgen de la necesidad de mejorar los índices de producción y la posibilidad de insertar los productos ganaderos como alimentos en los mercados que demanden calidad, cantidad y continuidad.
• Búsqueda e implementación de herramientas estratégicas tendientes a estimular los cambios que los sectores productivos e industriales requieren.

Ventajas actuales para la implementación del Programa

• TECNOLOGÍA DE PROCESO PROBADA A CAMPO Y DISPONIBLE PARA SER TRANSFERIDA.
• DISPONIBILIDAD DE PROFESIONALES AGROPECUARIOS CAPACITADOS DEL SECTOR PRIVADO.
• BUEN NIVEL GENETICO DE LOS RODEOS.
• LEVANTAMIENTO DE LAS RESTRICCIONES Y DECLARACIÓN DE PAÍS LIBRE DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN.
• ORGANIZACIONES SANITARIAS FUNCIONANDO ESPECIALMENTE EN EL CONTROL DE LA FIEBRE AFTOSA Y BRUCELOSIS.
• POSIBILIDADES COMO PROVINCIA GANADERA DE PRODUCIR CON ESCASA O NULA CONTAMINACIÓN, A PASTO Y A CORRAL.
• UBICACIÓN ESTRATÉGICA EN EL NORTE Y EL MERCOSUR, CON INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS INSTALADAS.
• AUMENTO DE LA DEMANDA DE CARNE BOVINA A NIVEL PAÍS Y MUNDIAL

• INSTITUCIONES LIGADAS AL SECTOR CÁRNICO COMPROMETIDAS: SOCIEDADES RURALES, CONSEJOS PROFESIONALES, ASOCIACIONES, COMERCIO, INDUSTRIA Y OTRAS.

Actores

• Estado:

Provincial (Ministerio de la Producción)

Nacional (SAGPyA-INTA)

• Organizaciones Intermedias:

Entidades de los productores (Sociedades Rurales, Asociaciones

de Productores, etc.).

Productores independientes.

Consejos Profesionales.

Cámara de la Industria Frigorìfica.

Cooperativas.

Cámara de Consignatarios de Hacienda.

Es una nueva metodología de trabajo en la cual todos los sectores que componen el espectro de la producción de CARNE en el Chaco han hecho propio un Programa de Producción y de integración, comprendiendo que se generan más oportunidades.

OBJETIVO

Producción Ganadera eficiente e integrada en la cadena de valor de los alimentos que genere actividad económica y recursos que contribuyan a su sustentabilidad y a la inserción de sus productos en el mercado local e internacional

METAS

• Desarrollo de cadenas integradas de inversión y servicios para crear la interrelación e integración entre empresas; vinculando y articulando las actividades primarias, secundarias y terciarias modalidades empresariales o asociativas que viabilicen la participación de los productores en negocios integrados verticalmente en los mercados internos y externos.
• Aumento de los índices de Producción de Carne a 60 Kg./ha. Año y un 70% de destete, en base a la capacitación y aplicación de tecnologías de proceso disponibles para esta región, a través de la formación de grupos demostrativos de productores por estratos y regiones que permitan la demostración práctica de la aplicación de las técnicas, la medición y transferencia de los resultados a los demás productores.

ESTRATEGIAS

Con las Entidades agrupadas en este caso en FECHASORU, asumen la responsabilidad de las Coordinaciones, y la integración de los grupos de productores, a través de un Convenio que se firmó con el Ministerio de la Producción.

• Formación de grupos de productores en las distintas zonas, para que con la apoyatura técnica de profesionales capacitados apliquen los paquetes tecnológicos, para un aumento sostenido de los índices productivos. Con un seguimiento y evaluación que permita además de medir los efectos, transmitir las experiencias a los demás productores, haciendo extensiva la capacitación y transferencia  
• Se definieron siete áreas de coordinación:

Resistencia. Gral San Martín, Pres. de la Plaza, Pres. R. Saenz

Peña, J.J. Castelli. Gral Pinedo. Villa Angela. (Convenio Con

FECHASORU)

Alrededor de las Coordinaciones se nuclearán los grupos de productores que se constituyan en cada zona con la asistencia de técnicos de la actividad privada. Los productores agrupados adheridos, con los proyectos que surjan de la asistencia técnica podrán acceder a los beneficios del Programa

• Gestionar y implementar líneas de incentivación y financiamiento a programas productivos que tiendan a la mejora de los índices y de integración de las cadenas de alimentos.
• Aplicación de las normas legales y sanitarias que aseguren las condiciones de las producciones de toda la cadena, sustentando un status legal, sanitario y de calidad único.
• Capacitación y motivación para mejorar la integración de la cadena de producción de alimentos.

· Con Grupos de Productores, Industria, Consignatarios, Asociaciones de Criadores y otros grupos de producción, comercialización y exportación creando ámbitos de integración.

• Canalización de propuestas de integración a programas nacionales e internacionales de producción y exportación, públicos y privados.

Las Entidades de los Productores en este momento están definiendo las áreas que abarcarán las coordinaciones y los perfiles de los técnicos, para avanzar de lleno en la tarea de su implementación y la captación de productores y armado de los grupos en los cuales se irán definiendo los proyectos

UTILIDADES DEL PROGRAMA

• Fortalece el sistema productivo ganadero y de los alimentos, extendiendo los beneficios a toda la economía provincial.
• Comprende a un alto porcentaje de los productores pecuarios de la provincia.
• Mayores posibilidades de acceso a oferta de productos diferenciados.
• Aumento de la mano de obra de toda la cadena.

No es un Programa de asistencia financiera, es un programa de mejoramiento de la calidad productiva y que pretende fijar nuevos parámetros en este sentido creando los ámbitos para producción integrada de alimentos cárneos. Pero necesariamente se deben proporcionar instrumentos hasta ahora inexistentes para apoyar la gestión

Financiamiento del Programa

• El Estado Provincial conformó e implementará un Fondo Fiduciario Ganadero para asistir a productores que se incorporen al Programa, conformando grupos para proveer de bienes de capital, insumos, asistencia técnica y capacitación, en base a los proyectos que surjan de la asistencia técnica.
• De lograrse el acuerdo con la SAGPyA, se implementarán a tasas bonificadas a través del Nuevo Banco del Chaco S.A. para aquellos productores que sean pasibles de crédito y que se incorporen al Programa Ganadero.
• Créditos implementados por el Nuevo Banco del Chaco S.A. para retención de vientres, mejoramiento genético e implantación de pasturas para aquellos productores que sean pasibles de crédito y que se incorporen al Programa Ganadero.

ALGUNOS NÚMEROS

EXISTENCIAS DE GANADO BOVINO POR AÑO Y POR DEPARTAMENTO

DEPARTAMENTOS	Año 2000	Año 2001	Año 2002	Año 2003	Año 2004
01- Alte. Brown	105.000	126.500	85.218	96.763	103.184
02- Bermejo	100.000	109.900	108.267	122.808	120.186
03- Cte. Fernandez	42.500	40.300	31.581	40.004	39.865
04- Chacabuco	10.000	15.400	20.927	23.101	22.514
05- 12 de Octubre	53.000	52.800	48.716	43.744	45.518
06- F.J.S.M. de Oro	72.500	84.700	68.703	87.942	98.992
07- Gral. Belgrano	24.000	27.700	25.985	30.632	24.131
08- Gral. Dónovan	74.500	72.000	71.571	65.713	69.932
09- Gral. Güemes	120.000	116.700	139.161	154.392	145.251
10- Independencia	29.000	30.400	25.318	31.484	29.342
11- Libertad	41.500	40.500	36.741	42.991	41.635
12- Gral. San Martín	301.000	299.500	328.073	356.954	325.795
13- Maipú	51.500	53.300	55.957	56.174	59.982
14- Mayor Fontana	235.000	228.000	265.027	210.118	212.104
15- 9 de Julio	20.500	26.200	22.371	23.446	16.953
16- O`Higgins	25.500	28.200	34.060	44.023	43.763
17- Pcia. de la Plaza	81.000	86.500	89.650	94.639	97.649
18- 1º de Mayo	62.000	58.000	47.167	55.301	54.142
19- Quitilipi	72.500	80.400	85.244	68.059	65.092
20- San Fernando	169.000	155.500	152.169	142.795	163.674
21- San Lorenzo	95.500	107.100	110.422	116.401	119.615
22- Sgto. Cabral	55.000	49.500	50.286	58.860	64.544
23- Tapenagá	215.000	272.600	267.034	285.377	287.947
24- 25 de Mayo	115.500	121.200	124.997	123.939	126.839
25- 2 de Abril	19.000	17.000	18.384	24.917	26.960
TOTAL	2.190.000	2.300.000	2.313.029	2.400.577	2.405.609

INDICADORES DE PRODUCCIÓN EN EL GANADO BOVINO

Años	Stock Bovino	Tasa de Extracción	Kg./Carne Ha./ Año	% de Destete
1994	2.100.000	18.50%	20	47
1995	2.020.000	17.20%	20	50
1996	2.082.000	17.60%	19	47
1997	2.150.000	17.90%	22	51
1998	2.140.000	17.1%	23	44
1999	2.100.000	18.8%	23	44
2000	2.190.000	17.4%	18*	46
2001	2.300.000	15.2%	20*	49
2002	2.313.029	14,5	19*	51
2003	2.400.577	14,2	20*	54

Elaboración: Dirección de Producción Animal y Granja.

* A partir de 2000 en base a superficie ganadera registrada por SENASA.