Comité Ejecutivo COPROSA-Chaco

TEXTO CORREGIDO Y VIGENTE, APROBADO POR LOS MIEMBROS DE LA COMISION PROVINCIAL DE SANIDAD ANIMAL (COPROSA), EN REUNION ORDINARIA DEL DIA 30/11/2006 EN LAS INSTALACIONES DE LA SOCIEDAD RURAL DEL CHACO.

PROGRAMA DE CONTROL DE BRUCELOSIS Y TUBERCULOSIS

PROPÓSITO Y OBJETIVOS:

• Erradicar estas enfermedades endémicas que limitan las posibilidades económicas del sector pecuario y la comercialización internacional, influyendo negativamente en la rentabilidad de las explotaciones y en la calidad de los productos y subproductos de origen animal.
• Adoptar recaudos sanitarios para evitar el riesgo de transmisión a la población humana por las características zoonóticas de ambas enfermedades.
• Aumentar la producción, al evitar las pérdidas que ocasionan estas enfermedades por abortos, pérdidas en la producción de leche, disminución de pariciones, pérdida de eficiencia en el engorde, pérdida por reposición de vientres y por el decomiso de reses, medias reses, cuartos y/o vísceras afectadas.
• Evitar los casos de enfermos humanos, al disminuir las posibilidades de transmisión y las pérdidas económicas que se producen cuando estas enfermedades disminuyen la capacidad laboral del individuo y al aumentar los gastos por atención médica.
• Fomentar un sistema de educación, extensión y comunicación dirigida a los productores bajo la responsabilidad de las Comisiones Zonales de Sanidad Animal, y con el apoyo de instituciones privadas, oficiales, nacionales e internacionales, dando énfasis a la importancia de rodeos sanos en la cadena de producción de alimentos con calidad y sanidad desde su origen.

ESTRATEGIAS GENERALES

• Mantener la obligatoriedad de la vacunación del CIEN POR CIEN ( 100%) de las terneras de TRES (3) a OCHO (8) meses de edad con Cepa I9. Quedando prohibida la extracción de bovinos de los establecimientos que no han cumplimentado la vacunación de acuerdo a lo establecido en la reglamentación vigente.
• El Médico Veterinario Acreditado en función de Asesor Técnico de las Comisiones Zonales o de Corresponsable Sanitario, tendrá la obligación de participar de los cursos de Actualización que la COPROSA determine y que organizará el Consejo de Veterinarios del Chaco.
• El Médico Veterinario Acreditado será el Corresponsable Sanitario juntamente con el productor, de todas las acciones técnico - sanitarias que se desarrollen en el establecimiento que se haya registrado voluntariamente para Saneamiento.
• Identificación del ganado o de los animales mediante un método eficaz que garantice su seguimiento y auditoria cuando corresponda, acorde con la normativa del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
• Se podrán realizar voluntariamente muestreos en vacas secas de acuerdo a las normativas del SENASA, con todos los registros correspondientes.
• El Ministerio de la Producción podrá disponer si lo considera necesario o conveniente, la realización de muestreos a vacas secas de productores de menos de 100 cabezas, haciéndose cargo de los costos operativos directamente y/o a través de convenios con el Consejo de Veterinarios del Chaco.
• Las pruebas serológicas que involucren tareas de saneamiento, certificación o muestreos deberán ser realizadas por el Laboratorio de Red.
• El diagnóstico de tuberculosis será efectuado por la prueba de intradermo reacción en el pliegue ano-caudal interno.
• Eliminar los reaccionantes positivos a Brucelosis y Tuberculosis con únìco destino a faena, de acuerdo al manejo establecido por el Veterinario Corresponsable Sanitario.
• La certificación de establecimiento libre de Brucelosis o Tuberculosis será extendida por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
• Adecuar el sistema de vigilancia epidemiológica para Brucelosis y Tuberculosis a través del control de los movimientos de hacienda, productos y subproductos de origen animal, con la participación del Veterinario Asesor Técnico de las Comisiones Zonales.

BRUCELOSIS

-El programa de control y erradicación de brucelosis bovina de Establecimientos Voluntarios, se regirá según lo establecido en la Resolución de SENASA Nº 150/02 durante los dos primeros años (2007 y 2008).

-Los establecimientos que se inscriban voluntariamente podrán permanecer durante éste período como establecimientos en Saneamiento, realizando una (1) prueba diagnóstica por año, a la totalidad de la hacienda susceptible (machos enteros más de 6 meses de edad y hembras más de 18 meses de edad).

-Los establecimientos que realicen voluntariamente los muestreos de brucelosis de acuerdo a las normativas del SENASA podrán ser registrados y quedarán validados.

-Con la información obtenida de todos estos Establecimientos durante los dos años, se diseñará un Plan Superador.

VACUNACION

-La vacunación antibrucélica obligatoria incluye exclusivamente al CIEN POR CIEN (100%) de las terneras de TRES (3) a OCHO (8) meses de edad con Vacuna Brucella Abortus Cepa 19, controlada y aprobada por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA e identificada con estampilla oficial con su serie y vencimiento.

-La campaña de vacunación antibrucélica será efectuada bajo el sistema de simultaneidad con las campañas de vacunación antiaftosa. Las excepciones para predios con distintos status sanitario o por otras causas de fuerza mayor deberán estar debidamente justificadas por el productor y avaladas y autorizadas por el Ente Sanitario Local, debiendo realizarse en todos los casos, la vacunación de la totalidad de las terneras existentes en el establecimiento.

-El Médico Veterinario Acreditado y/o Corresponsable Sanitario, podrá realizar el acto vacunal en aquellos predios que estén bajo un plan sanitario registrado ó en aquellos establecimientos que no se realizó la vacunación en simultáneo con aftosa.

-La vacunación de las terneras contra Brucelosis, deberá quedar registrada en la Planilla de Vacunación o por medio de Certificados de Veterinarios Acreditados para que se reconozca su validez.

-Los establecimientos que posean terneras y que no hayan cumplimentado con la vacunación de brucelosis a la totalidad de las mismas a la finalización de la 1ª campaña de Vacunación de Aftosa de cada año, no se le otorgará DTA para la venta de ninguna categoría de animales.

CONTROL DE EGRESOS

Hacienda de carne: Todo animal susceptible a la enfermedad (machos enteros mayores de SEIS (6) meses y hembras mayores de DIECIOCHO (18) meses) en la categoría reproductores, deberá contar con un certificado de seronegatividad otorgado por Médico Veterinario Acreditado y pruebas serológicas realizadas en laboratorio de red, para que se extienda el DTA. El Certificado de Egreso tendrá una validez de 30 días.

Los formularios para Certificación de Egresos serán del modelo establecido en Anexo 1, y provistos con cargo a los Veterinarios Acreditados por el Consejo de Veterinarios del Chaco.

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Los certificados de seronegatividad emitidos por el Médíco Veterinario Acreditado y /o Corresponsable Sanitario del establecimiento, deberán ir acompañados de los resultados del protocolo de LABORATORIO.

CONTROL DE EGRESOS: Excepciones

- Quedarán exceptuados de las exigencias previstas en los dos párrafos anteriores, los siguientes animales:

a) Aquellos animales que provengan de establecimientos certificados como oficialmente libres de Brucelosis.

b) Aquellos animales que serán trasladados de un establecimiento a otro, ambos pertenecientes a un mismo propietario (destino a sí mismo) y con un status equivalente.

c) Aquellos animales que tengan a la faena como destino final.

d) Aquellos animales que provengan de establecimientos en saneamiento y/o saneado y donde los exámenes serológicos hayan sido realizados con anterioridad en un lapso que no supere los TREINTA (30) días. Los mismos deberán arrojar resultado negativo.

SANEAMIENTO

-El establecimiento que se incorpore al Registro Voluntario de Saneamiento deberá utilizar las planillas establecidas en Anexo 1, las cuales serán provistas con cargo a los Corresponsables Sanitarios por el Consejo de Veterinarios del Chaco.

-Al comenzar el saneamiento el Corresponsable Sanitario deberá proceder a realizar y verificar la identificación de la totalidad de los bovinos del establecimiento.

-En caso de que en el mismo establecimiento coexista otro tipo de explotación, ambas deberán ser incluidas en las tareas de saneamiento.

-Serán examinados serológicamente todos los machos enteros de mas de SEIS (6) meses de edad y hembras de más de DIECIOCHO (18) meses de edad, con ejecución de las pruebas serológicas en Laboratorio de Red, obligatoriamente.

-El establecimiento que ingresa al saneamiento, deberá efectuar (un (1) sangrado anual).

-Todo animal ó tropa que ingrese a un establecimiento en saneamiento, y que no provenga de un establecimiento libre, deberá hacerlo con un certificado de seronegatividad emitido por el Médico Veterinario Acreditado y/o Corresponsable Sanitario del establecimiento de origen, acompañado de los resultados del protocolo de laboratorio.

-Los establecimientos dedicados a la comercialización de reproductores machos y hembras, asimismo las cabañas, deberán ingresar obligatoriamente en proceso de Saneamiento, y teniendo un primer análisis realizado a la totalidad de la hacienda susceptible del establecimiento al 31 de mayo del 2007 para posteriormente eliminar del rodeo los reccionantes serológicamente positivos.

FUNCIONES DE LA COMISION PROVINCIAL DE SANIDAD ANIMAL (COPROSA)

-Aprobación y evaluación del "Programa de Control y Erradicación de Brucelosis y Tuberculosis". Tendrá la responsabilidad de recepcionar y dirimir las situaciones conflictivas que superen a los Entes Sanitarios.

-Definirá los Protocolos y Formularios de uso en el Programa Sanitario según diseños aportados por el Consejo de Veterinarios del Chaco y SENASA.

-Promover, fomentar y comunicar en la Provincia del Chaco el presente programa, tendiendo a lograr la mayor participación posible de los productores.

-Podrá suspender o inhabilitar para trabajar dentro del programa sanitario, a los profesionales que no cumplan con las normas y procedimientos establecidos, con la participación y anuencia del Consejo de Veterinarios del Chaco, quien proporcionará a los entes de vacunación, el listado de profesionales debidamente acreditados.

RESPONSABILlDADES DE LOS ENTES SANITARIOS AUTORIZADOS

-Los Entes Sanitarios autorizados (Comisiones Zonales de Sanidad Animal), efectuarán la ejecución, coordinación y el gerenciamiento bajo su responsabilidad de la totalidad de las actividades de la campaña de vacunación antibrucélica.

-Dar cumplimiento a las normas y procedimientos del presente Programa Sanitario.

-Disponer la capacidad administrativa para el manejo, actualización y seguimiento de la información sanitaria local.

-Los Entes Sanitarios, a través del Veterinario Acreditado Asesor Técnico tendrá a su cargo la coordinación técnica ejecutiva. Toda situación que exceda el nivel local, deberá ser comunicada a la COMISION PROVINCIAL DE SANIDAD ANIMAL (COPROSA) quién brindará asístencia técnica.

-En aquellos Departamentos en los cuales el ente sanitario, por distintos motivos no intervenga en este Programa Sanitario, el SENASA podrá delegar las acciones en las Instituciones que este designe.

-Mantener actualizado el listado de Veterinarios Acreditados para actuar en el Programa de Control y Erradicación de Brucelosis y Tuberculosis Bovina, como así también el listado de profesionales que eventualmente puedan ser suspendidos o inhabilitados del registro que proveerá el Consejo de Veterinarios del Chaco.

RESPONSABILIDADES DEL PRODUCTOR

-Dar cumplimiento a las normas y procedimientos del presente Programa Sanitario.

-Designar al Veterinario Acreditado como Corresponsable Sanitario del establecimiento, en aquellos que ingresen voluntariamente a Saneamiento.

-Inscribir el establecimiento en la oficina del Ente Sanitario.

-Poner a disposición de su Corresponsable Sanitario la información necesaria para la confección de la carpeta sanitaria.

-Proveer adecuada y permanente identificación de los animales en saneamiento, de acuerdo con la reglamentación vigente.

-Segregar y controlar los animales reaccionantes positivos mientras permanezcan en el establecimiento, con la fiscalización de los organismos correspondientes.

-Comunicar al Veterinario Acreditado todo ingreso y/o egreso de bovinos al establecimiento.

-Eliminar con destino a faena todo animal reaccionante positivo, de acuerdo al manejo establecido por el Corresponsable Sanitario.

RESPONSABILIDADES DEL MEDICO VETERINARIO ACREDITADO CORRESPONSABLE SANITARIO

-Confeccionar de común acuerdo con el productor la Carpeta Sanitaria.

-Identificar y verificar individualmente a todos los animales del establecimiento conjuntamente con el productor en el momento del primer sangrado.

-Efectuar personalmente el sangrado y de acuerdo al resultado del mismo, asesorar y definir con el productor el plan de acción a implementar en el establecimiento.

-Comunicar al Ente Sanitario los resultados de los análisis realizados dentro de los TREINTA (30 días.) · Indicar condiciones de segregación de los reaccionantes positivos, mientras permanezcan en el establecimiento, de acuerdo con la normativa vigente.

-Notificar al productor y al Ente Sanitario el destino a faena de los reaccionantes positivos con su correspondiente certificación.

-Certificar el status sanitario del establecimiento cuando se destinen animales para venta o traslado como reproductores.

-Verificar la certificación de la vacunación de las terneras del establecimiento. Integrar el sistema provincial de vigilancia epidemiológica.

-Realizar los cursos de actualización que determine la COPROSA con la participación del Consejo Veterinario del Chaco.

RESPONSABILIDADES DEL VETERINARIO ACREDITADO ASESOR TECNICO

-Capacitar y monitorear los equipos operativos de los Entes Sanitarios.

-Supervisar el cumplimiento del Manual de Procedimientos para las Campañas de Vacunación Antiaftosa y Antibrucélica.

-Asesorar e informar al Consejo de Administración del Ente Sanitario de los aspectos técnicos, y de los desvíos a las normas sanitarias que se producen en el área de influencia.

-Informar a los productores de sus responsabilidades sanitarias.

-Supervisar la evolución de las campañas a nivel de registros y de campo.

-Atender e informar en los aspectos técnicos a las Auditorías al Ente Sanitario.

-Colaborar en la Vigilancia Epidemiológica e informar al SENASA y a la COPROSA.

-Redactar los informes que se elevan a la COPROSA al final de cada campaña.

-Realizar los cursos de actualización que determine la COPROSA con la participación del Consejo de Veterinarios del Chaco.

RESPONSABILIDADES DE LOS LABORATORIOS DE RED

-Deberán cumplimentar los requisitos del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA para emitir resultados diagnósticos con validez oficial conforme a lo establecido en la Resolución N° 217 de fecha 7 de abril de 1995 del registro del ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL.

-Para la ejecución de las pruebas diagnósticas de Brucelosis utilizarán métodos y reacciones aprobados oficialmente por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.

-Las pruebas de laboratorio a utilizar para él diagnostico de brucelosis bovina, serán aquellas aprobadas oficialmente por el SENASA u otras técnicas validadas por los organismos correspondientes y aprobadas por COPROSA.

-La emisión de los resultados de los establecimientos en saneamiento y/o libres, deberá hacerse por triplicado. Un informe se enviará al Médico Veterinario actuante y el otro directamente a la sede del Ente Sanitario del departamento correspondiente. El tercero quedará en la Carpeta del Establecimiento

FUNCIONES DEL CONSEJO DE VETERINARIOS DEL CHACO

-Tendrá, junto al INTA y la Facultad de Ciencias Veterinarias, la responsabilidad de la organización y dictado de cursos de acreditación y actualización en Brucelosis y Tuberculosis.

-Elaborará y distribuirá a los Entes Sanitarios el listado de Veterinarios Acreditados para actuar en el Programa de Control y Erradicación de Brucelosis y Tuberculosis Bovina, como así también el listado de profesionales que eventualmente puedan ser suspendidos o inhabilitados del registro para que se tomen las acciones correspondientes.

-Informará a la COPROSA las altas y bajas de los matriculados Acreditados.

-Proveerá con cargo a los profesionales los Formularios a utilizar en el Programa.

-Participará como Institución de asesoramiento y consulta en la COPROSA a los fines del presente Programa.

-Realizará las denuncias ante los organismos que correspondan de las desviaciones al presente Programa que hubiera detectado o hubiera sido notificado por sus matriculados.

TUBERCU LOSIS

ANIMALES A EXAMlNAR

A los efectos del saneamiento deberán someterse a pruebas diagnósticas los animales que a continuación se detallan:

• En una primera prueba pueden inocularse solamente los animales de dos (2) años y mayores, y se tuberculinizará a todos los animales en caso de encontrarse reaccionantes~
• La totalidad de las hembras mayores de SEIS (6) meses de edad. · Machos enteros mayores de SEIS (6) meses de edad.
• El establecimiento que ingresa al saneamiento, deberá efectuar una (1) prueba tuberculinica anual.

PRUEBAS DIAGNOSTICAS

Para la ejecución de las pruebas diagnósticas de Tuberculosis se utilizarán métodos y reacciones aprobados oficialmente por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.

CLASIFICACION DE LOS ESTABLECIMIENTOS

De acuerdo a las resoluciones y normativas del SENASA, se establecen las siguientes categorías para los establecimientos bajo Plan de Control :

a) Establecimiento en "Saneamiento". b) Establecimiento " Saneado".

c) Establecimiento " Libre".

d) Establecimiento "Fuera de Plan" o de "Riesgo Sanitario". ( Cuando se establezca la oblìgatoriedad)

La Certificación de Establecimiento Libre, será otorgada por el SENASA.

VIGILANCIA EPIDEMIOLOGÍA

Las acciones de Vigilancia Epidemiológica a realizar, serán complementadas por:

a) El productor: Que será responsable de:

• Comunicar y documentar todo cambio en su stock ganadero por ingreso o egreso de bovinos al Veterinario Acreditado y al SENASA.
• Notificar a la Oficina Local del SENASA cuando note la presencia de animales con signos o síntomas de enfermedades.

b) El Veterinario Acreditado Corresponsable Sanitario: Que será la responsable de: '

· Controlar el estado sanitario de los bovinos que ingresan al establecimiento mediante las pruebas establecidas en el Plan Nacional y las Normativas del SENASA.

· Emitir las Certificaciones necesarias para la obtención del Documento Para el Tránsito de Animales (DTA).

· Notificar al Veterinario Acreditado Asesor Técnico y a la Oficina Local del SENASA cuando note la presencia de animales con signos o síntomas de enfermedades de denuncia obligatoria.